Müller´s Jörg » Preise wie im Supermarkt können wir nicht!
Preise wie im Discounter und Supermarkt können wir nicht. Fleisch aus nicht artgerechter Massentierhaltung wollen wir nicht.
Dafür lieben wir den hausgemachten Geschmack unseres Handwerks. Wir verwenden Bio-Fleisch aus artgerechter Naturhaltung und wir beziehen unser Fleisch von bekannten Betrieben aus der Region. Wir vertrauen auf die gute alte Schule des Handwerks, auf unsere Erfahrung und auf eine Fülle von bewährten Hausrezepturen.
Ob Rind oder Schwein, Kalb oder Geflügel, Fleisch oder Wurst – unser Team arbeitet leidenschaftlich für den besonderen Genuss – so wie wir ihn lieben: Natürlich lecker!
Jörg Müller, Fleischermeister
Ein klares Statement für die hervorragende Qualität des Metzgerei-Handwerks von unserem Fleischermeister, der hier in Leverkusen die gleichnamige Metzgerei betreibt und mit seinem Wurst- und Fleischwaren-Großhandel die Gourmet-Restaurants in der Region versorgt.
Fleischereien und Metzgereien haben heute keine leichtes Leben mehr. Der Deutsche Fleischer-Verband e.V. prangert ganz offen das große Fleischereisterben an. Auch hier bei uns hat sich die Metzgerei-Landschaft merklich ausgedünnt. Die alte Devise "Jedem Dorf seinen Bäcker und Metzger" kann getrost ad acta gelegt werden. Beim Eingepackten frohlocken Discounter wie Aldi und Lidl mit unschlagbaren Preisen und der höherwertige Lebensmittelhandel hat schon vor Jahren die Frischetheke für sich entdeckt. Was bei den meisten Verbrauchern zählt, ist der Preis. Das ist jetzt keine neue Erkenntnis, sondern letztendlich der Mechanismus des Marktes.
Da hilft nur die besondere Qualität des Handwerks deutlich zu kommunizieren: Bio-Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und ganz selbstverständlich aus unserer Region, individuell ausgesucht, mit handwerklichem Geschick zerlegt, geschnitten und portioniert, gewürzt nach bewährter Hausrezeptur, abgestimmt mit hochwertigem Meersalz und das Ganze garantiert ohne Antibiotika und selbstverständlich gluten- und laktosefrei. Sowas gibt´s ganz sicher nicht beim Discounter und auch die großen Fleischwerke der Lebensmittelketten tun sich damit (noch) recht schwer - Massenware ist eben ihr Geschäft.
Doch nun zurück zu unserem Fleischermeister Müller´s Jörg, für den wir quartalsweise Haushaltsdirekt- und Beilagenwerbung gestalten und produzieren. Der erste Werbeflight hat sein Neugeschäft kräftig angekurbelt und den Umsatz beflügelt. Damit ist die Generalprobe bestanden und die Werbemaßnahmen werden regelmäßig fortgeführt.
